El Kofta al vapor es una de las recetas más elaboradas por las familias sirias, se trata de un plato en base de carne cuya preparación es muy simple y de poco tiempo, por lo que mediante esta información, usted podrá llevar a su cocina los sabores de la gastronomía siria en unos pocos minutos.

Para comenzar, deberá contar con los siguientes ingredientes: ½ kilo de carne picada, una cebolla picada muy finamente, perejil picado, sal, pimienta y otras especies de su gusto y zumo de medio limón.

Para dar lugar a la elaboración del Kofta al vapor, deberá comenzar mezclando todos los ingredientes mencionados con anterioridad, apartando unas ramillas de perejil. Luego, moldeé la preparación en forma de albóndigas y colóquelas en un colador.

Mientras tanto, ponga agua en una cacerola hasta la mitad y coloque el colador encima procurando que quede bien tapado. Caliente el agua hasta que la carne se encuentre bien cocida. Para servir, adorne con perejil y sirva bien caliente.

Vía: Cocina del Mundo
Imagen: Sobre India